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外部大環(huán)境的變化深深地影響著(zhù)每一個(gè)人的生活，也悄然改變了人們的消費觀(guān)。有的人開(kāi)始縮減開(kāi)支；有的人努力提升自己造富能力的同時(shí)盡量穩定自己的生活品質(zhì)。所謂的消費降級、低欲望消費，經(jīng)濟學(xué)上的“口紅效應”照進(jìn)了現實(shí)。

曾經(jīng)那些能讓人掏空錢(qián)包的高端精品，也迎來(lái)了艱難的發(fā)展時(shí)刻。

作為上海最為知名的高端進(jìn)口精品超市之一的上海城市超市CityShop，由于持續虧損，近日宣布停止所有門(mén)店的經(jīng)營(yíng)；去年，高端零食第一股的良品鋪子，也全面降價(jià)，明確提到300多款尖貨和爆款產(chǎn)品平均降價(jià)22%，最高降幅45%；今年年初，上市整一年的百果園，股價(jià)從高處摔向低谷，市值大幅縮水；還有躺在特價(jià)處理區的哈根達斯與陷入困境的鐘薛高......

據統計，從2022年開(kāi)始，中國消費者對于奢侈品的熱情似乎驟減。國內個(gè)人奢侈品市場(chǎng)首次出現了10%的下滑，結束了長(cháng)達五年的增長(cháng)期。對此，有經(jīng)濟人士表示，隨著(zhù)人們消費觀(guān)念的變化，越來(lái)越多的消費者開(kāi)始重視性?xún)r(jià)比，他們更傾向于選擇物美價(jià)廉的商品，而不僅僅是追求高價(jià)高質(zhì)。

還記得著(zhù)名的“雪糕刺客”鐘薛高嗎？

5月底，鐘薛高創(chuàng )始人林盛，在經(jīng)歷資金鏈斷裂后，以一種謙卑的姿態(tài)走進(jìn)直播間自救。因被限高消費，一路坐綠皮火車(chē)到北京的林盛，在標有729字樣的直播間深深鞠躬，稱(chēng)要靠賣(mài)貨補上這729個(gè)已離職員工被拖欠的薪水及賠償款。

2018年3月，鐘薛高誕生，迅速成為行業(yè)新星。2018年“雙十一”，其兩萬(wàn)支單價(jià)66元的厄瓜多爾粉鉆雪糕在15個(gè)小時(shí)內售罄，讓鐘薛高全網(wǎng)“出圈”。2021年，鐘薛高沖破10億大關(guān)。2022年，“雪糕刺客”將鐘薛高推上風(fēng)口浪尖，負面輿論接踵而至。經(jīng)過(guò)2年自救，鐘薛高的窘境卻未得到緩解。

雪糕不夠，紅薯來(lái)湊，在直播間，現實(shí)情況仍然不盡人意，42.9元5斤的紅薯很難讓消費者買(mǎi)帳。起初在被控雪糕賣(mài)得太貴時(shí)，林盛曾解釋“賣(mài)得貴是因為原料好”，這次在直播間評論區里網(wǎng)友吐槽這里賣(mài)的是“紅薯刺客”。

不只是鐘薛高，曾被中產(chǎn)人群熱捧為冰激淋界的“勞斯萊斯”的哈根達斯，也面臨銷(xiāo)量下滑的困境。

哈根達斯對具體客群的定位，是對生活品質(zhì)有追求的年輕群體，和有穩定高收入及高消費水平的一線(xiàn)女性。恰好在這個(gè)目標人群之內的消費者尹云，曾經(jīng)確實(shí)是哈根達斯的熱愛(ài)者，但近兩年卻對消費有了重新的認識：“不買(mǎi)超過(guò)10塊錢(qián)的冰淇淋，其實(shí)10塊錢(qián)已經(jīng)有點(diǎn)貴了，5-8塊最理想，向下當然越便宜越好。哈根達斯只值得在做活動(dòng)的時(shí)候買(mǎi)，正價(jià)買(mǎi)就感覺(jué)虧了。”

《2022-2023年中國冰淇淋行業(yè)消費趨勢監測與案例研究報告》中也指出，中國消費者對冰淇淋單價(jià)的接受度普遍在3-10元（不含10元），占比為70.9%，還有12.3%消費者可接受10-15元（不含15元）的冰淇淋價(jià)格，單價(jià)超過(guò)20元的冰淇淋可接受度極低。

消費降級時(shí)代第一劍，先斬非必要消費。初代網(wǎng)紅哈根達斯不但做不到和客群雙向奔赴，如今已經(jīng)成為減價(jià)處理區的滯銷(xiāo)尾單。

實(shí)際上，大眾并不是全然進(jìn)行低消費，而是被更具性?xún)r(jià)比的商品轉變了消費的注意力。

在消費降級的大環(huán)境之下，一切都在向性?xún)r(jià)比看齊。

聚焦到卷煙消費價(jià)區變化表現，即從高端高價(jià)引領(lǐng)到大眾消費支撐，高端增長(cháng)的疲軟和高價(jià)整體狀態(tài)的下滑，而普一類(lèi)及二類(lèi)煙的規模卻不斷擴張、供不應求。

“兩高”市場(chǎng)較長(cháng)時(shí)間在低位徘徊，從去年元春季節開(kāi)始，除了元旦春節、中秋國慶等大假長(cháng)假之外，超高端市場(chǎng)都是下降的，而且連續調整優(yōu)化之后，市場(chǎng)狀態(tài)遲遲沒(méi)有恢復到最好水平、理想狀態(tài)，高端市場(chǎng)情況相對要好一些，但也有明顯的增長(cháng)減速，部分市場(chǎng)、部分品牌還面臨著(zhù)非?，F實(shí)的困難壓力，這種情況在短期內看起來(lái)還沒(méi)有明顯轉好的趨勢。

從結構上看，二檔卷煙區間整體呈現消費降級的趨勢，2022年單箱均價(jià)12萬(wàn)元左右，相比2017年下降1.6萬(wàn)元，其中單箱均價(jià)2022年相比2017年中華系列下降約1.9萬(wàn)元、芙蓉王系列下降1.7萬(wàn)元、利群、真龍、黃鶴樓、南京、白沙等品牌保持相對穩定。

端午節前，一份對西北某縣級卷煙市場(chǎng)的調查也顯示，現在的市場(chǎng)，基本就是20元市場(chǎng)價(jià)位的集中競爭，這個(gè)價(jià)位段可以用白熱化來(lái)形容。經(jīng)濟形勢不大好，大家的用煙習慣在市場(chǎng)上表現出來(lái)，就是能省盡省、能減就減，絲毫的價(jià)位情況波動(dòng)都會(huì )帶來(lái)直接的市場(chǎng)反響和天翻地覆的變化。價(jià)格太高走量難，價(jià)格再低的煙缺貨多。只有20元價(jià)位的卷煙，催生了太多的想象空間和時(shí)間，大多數卷煙品牌都在這個(gè)價(jià)位段廝殺。

縣級卷煙市場(chǎng)的現狀就是，15、16元價(jià)位的卷煙最受歡迎，但缺貨嚴重，很多零售戶(hù)不得不采取只賣(mài)盒盒煙，不賣(mài)條條煙的銷(xiāo)售策略；20元左右價(jià)位卷煙競爭尤其激烈，大品牌大單品缺貨，新產(chǎn)品層出不窮，但市場(chǎng)接受度均不高。30元以上價(jià)位卷煙更是傳統大品牌天下，新品有，但銷(xiāo)量上不去。

見(jiàn)微以知萌，見(jiàn)端以知末。市場(chǎng)變化風(fēng)起云涌，面對新消費周期下的巨大市場(chǎng)，顯然高性?xún)r(jià)比的價(jià)格更容易打開(kāi)大眾消費市場(chǎng)的入口。沒(méi)有永遠的品牌，只有時(shí)代的品牌和創(chuàng )變的品牌才能在時(shí)代的洪流之中永遠生輝。